Vino Tinto Mexicano Analogía Tinto Cabernet Sauvignon 750ml
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De vendimia manual a finales de septiembre. Los racimos serán despalillados y los granos pasados a tanque de acero inoxidable, iniciando una maceración en frio durante 4 días a 60c, posteriormente su fermentación con remontados a temperatura controlada de 250C, durante 10 días, seguida de una crianza por barrica de roble americano de 4 meses. Terminará con su clarificado, una estabilización antes de su embotellado.
⚠️Estamos comprometidos con el consumo responsable de alcohol: está prohibida su venta a menores de edad.
| Categoría | Vino tinto |
| Marca | Analogía |
| Aroma | De intensidad media, con un carácter afrutado a vallas negras y a especias dulces, conjugándose con notas a frutos secos, tostados,vainilla y flores como lavanda, rosas y violetas. |
| Añejamiento | Tiempo de Crianza por barrica de roble americano: 4 meses |
| Peso | 0.23 g |
| Cosecha | 2017 |
| Denominación de Origen | MÉXICO - Valle de Bernal |
| Presentación | Botella |
| Contenido del Empaque | 1 |
| Temperatura Recomendada | 14 °C |
| Sabor | Con un ataque amplio y fresco, muy frutal de tanino suave y pulido, permanencia media y un retrogusto a bayas negras, tostados y especias. |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Region | MÉXICO - Valle de Bernal |
| Maridaje | Ideal para combinar con carnes rojas no muy grasas y blancas a la plancha, así como platos estofados y salseados. Y quesos curados. |
