Hoja Plátano Manojo

Aunque no es comestible, la Hoja de Plátano Manojo es una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Tanta es su importancia que, sin su existencia, desaparecería uno de los platillos más famosos y ricos de nuestra cultura, los tamales oaxaqueños, además también funciona para conservar en buen estado los alimentos.

La Hoja de Plátano Manojo tiene un característico color verde brillante y cuenta con una forma redondeada con la cual es más fácil su manipulación para envolver objetos con ella. Se puede usar de diferentes maneras por su tamaño y flexibilidad.

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