Rib Steak de Res Choice kg
CANADA AAA
El rib steak proviene de la parte superior de la costilla, tiene un aspecto marmoleado que le otorgan jugosidad y sabor, su textura es firme y se distingue por su color rojo claro cereza.
El sistema canadiense de clasificación de carne de res, garantiza que la carne cumpla con lasexpectativas del producto y ofrezcala combinación adecuada de calidad y valor.Existen 3 grados de alta calidad, los cualesrepresentan el 97% de toda la producción.CANADA AA, CANADA AAA y CANADA PRIME.Estos utilizan los mismos umbralesde marmoleo que EUA en sus grados select,choice y prime.
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| Categoría | Para asar |
| Marca | Canadian Beef |
| Presentación | Crudo |
| Contenido del Empaque | 1 |
| Corte | Rib Steak |
