Filete de Res USDA Prime kg

La carne de res con clasificación USDA Prime es la de mayor calidad, con mayor cantidad de marmoleo y, por lo tanto, con mayor terneza y sabor. Es por esto que es la opción más costosa. La carne de res clasificada como Choice también es de muy buena calidad, aunque tiene un poco menos de marmoleo que la Prime.

Es importante tener en cuenta que la clasificación del USDA se aplica solamente a la carne de res producida en los Estados Unidos. Si estás buscando carne de res de alta calidad en otro país, es posible que existan sistemas de clasificación diferentes o que no haya una clasificación oficial.

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