Vino Tinto Calixa Blend Ensamble Especial 750 ml

Elaborado en México, el vino tinto Calixa Blend perteneciente a la bodega vinícola Monte Xanic, líder en su país de origen dada su gran infraestructura y tecnología presenta:

Como característica de olor, en nariz es franco, muy perfumado y de aromas principalmente frutales. Sobresaliendo los frutos rojos silvestres, moras, grosellas y framuesas maduras, además de pimienta negra, vainilla, regaliz, cacao, flores de malva y jara, junto con notas de roble de fondo.

En cuanto al sabor tiene una boca muy bien estructurada, con un atasque suave. Es un vino seco, de acidez refrescante, con un alcohol cálido y taninos finos, dándole un cuerpo sedoso. El aroma en boda esta realizado por frutos silvestres, la pimienta negra, la vainilla, la jara y el regaliz negro. Es un vino de gran persistencia y con un bouquet finamente proyectado. De vista es un vino de gran fuerza cromática, con generosa capa, de tonalidad azuladay un color cereza intensa..

Es ideal para acompañar carnes, pescados grasos, cocina española, cocina mexicana urbana, estofado de res o cerdo, pollo a la barbacoa, mixiote de carnero, versátil con moles poblando, mole coloradito, también pescados de carne roja como atún y trucha a las brasas, así también como pastas estilo bolognesa.

De los productores mexicanos de Monte Xanic, el vino tinto Calixa blend combina diferentes tipos como tempranillo, merlot y cabernet sauvignon.

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