Vino Tinto Argentino Doña Paula Selección Bodega 2019 Malbec 750ml

Doña Paula

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Selección de Bodega Malbec proviene del viñedo Alluvia, ubicado en Gualtallary, Valle de Uco, a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Su viñedo podado se encuentra en el cauce del arroyo, su suelo contiene rocas aluviales de tamaño mediano cubiertas de pátinas de carbonato cálcico y entremezcladas con arena y esmalte de tiza.

Es uno de los suelos más pobres en cuanto a nutrientes, su materia orgánica es casi 0 y tiene una gran capacidad de drenaje. El clima es fresco durante el día y frío durante las noches.

En Doña Paula siempre hemos trabajado en nuestros viñedos utilizando prácticas agrícolas sostenibles.

Vinificación

Realizamos una vendimia manual en cajas de plástico con una capacidad de 20 kilos desde finales de marzo hasta principios de abril. Una maceración prefermentativa al estilo Doña Paula se realiza en frío para preservar los aromas primarios.

La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas a baja temperatura. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés al 50% durante 20 meses.

⚠️Estamos comprometidos con el consumo responsable de alcohol: está prohibida su venta a menores de edad.

Categoría Vino Tinto
Marca Doña Paula
Contenido Neto 750.00 ml
Porcentaje de Alcohol 14.6 %
Aroma Aromas a frutos del bosque, con notas de grafito, cerezas negras y especias.
Añejamiento 20 Meses
Cosecha 2019
Contenido del Empaque 1
Edad Recomendada 18 años +
Sabor Gran concentración, taninos firmes, acidez fresca y final largo.
Varietal Malbec
Tipo Vino Tinto