Recetas Cuaresma | Soriana
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Mojarra Frita

Tiempo de preparación 30-40 minutos aprox. Rinde para 4 personas aproximadamente

  • 4 mojarras grandes limpias 
  • 1 cabeza ajo 
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 4 tazas de Harina 
  • Aceite marca Valley Foods, el necesario

Lavar muy bien las mojarras y escurrirlas. Salpimienta muy bien por dentro y por fuera. 

Limpia y muele los ajos para hacer una pasta con ellos. Cubre muy bien la mojarra por dentro y por fuera con la pasta de los ajos y deja reposar de 10 a 15 minutos. 

Enharina las mojarras y fríe en aceite bien caliente por ambos lados, una vez fritas dejar escurrir el aceite excedente.  

Acompáñalas con una ensalada de lechuga y unas deliciosas papas fritas.

 


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